Notre projet

 

La coopérative Zenaga commercialise des épices et aromates en provenance d’agriculteurs soucieux de fournir un produit sain, indemne de tout pesticide et respectueux de son environnement. En travaillant directement avec des agriculteurs sélectionnés, nous garantissons la qualité et la traçabilité de nos produits. Ce lien direct assure un approvisionnement constant à un prix stable et juste, tant pour le consommateur que pour l’agriculteur. 


Au cœur des montagnes de l'Anti-Atlas, des fermes agro-écologiques, renouant tradition et modernité, fonctionnent en autonomie en eau et en énergie grâce à des puits creusés et des panneaux solaires. Les fermes utilisent très de peu de machine agricole motorisée et aucun intrants chimiques, les travailleurs y prodiguent des soins au sol et ont un usage mesuré de l’eau. 

Une agriculture artisanale, offrant une juste rétribution à ses travailleurs, consciente des défis environnementaux et socio-économiques; voilà les valeurs sur lesquelles se basent la collaboration entre les agriculteurs partenaires et la coopérative Zenaga. 

Tous nos produits sélectionnés sont acheminés en vrac et sont soumis aux conditions de l’organisme responsable du contrôle alimentaire marocain. Nos produits conditionnés en Belgique sont également soumis à un contrôle de l’AFSCA. 

Il est important pour nous que l’opération de conditionnement se fasse en Belgique afin qu’elle soit également génératrice d’une activité économique locale mais aussi pour des raisons environnementales. 

Nos épices et aromates ne sont pas moulues, pour conserver le plus longtemps possible leurs qualités organoleptiques mais aussi pour que nos clients puissent constater de visu la qualité nos produits.